氧化铝期货和沪铝期货的区别如下：

一、交易品种不同

氧化铝期货的标的物是氧化铝，指的是将铝矿石、熔铝等原料经过提纯、熔炼后得到的产品。沪铝期货的标的物是铝锭，也就是纯铝金属。

二、交易单位不同

沪铝期货交易单位为5吨/手，氧化铝期货交易单位20吨/手。

三、品种代码不同

氧化铝期货品种代码为AO，沪铝期货品种代码为AL。 

四、交割单位不同

氧化铝期货交割单位是300吨，沪铝期货交割单位是25吨。

五、最小变动价位不同

氧化铝期货最小变动价位是1元/吨，铝期货最小变动价位是5元/吨。